花蛤粉丝

作者： wyf熙妈

用料

• 花蛤 2斤
• 粉丝 1把
• 金针菇 1把
• 小葱 3根
• 姜 2片
• 蒜 2个
• 料酒 1勺
• 蚝油 2勺
• 盐 一小勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 糖 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 小米辣 2个

花蛤粉丝的做法步骤

步骤 1

先将小葱，蒜，姜，小米辣切碎

步骤 2

锅里油加热，关火，放入一半蒜末，全部姜末，葱头，小米辣

步骤 3

加入一小勺盐，糖，鸡精，郫县豆瓣酱，蚝油搅拌均匀，放旁边备用

步骤 4

粉丝用开水烫软

步骤 5

锅底放入金针菇，粉丝

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步骤 6

步骤 6

再放入花蛤

步骤 7

放入刚刚调好的蒜蓉酱，以及剩下的一半蒜末，加入高汤，开火煮

步骤 8

最后放入葱，香菜，起锅

菜谱创建时间：2020-02-28 18:28:54