下奶木瓜炖鲫鱼

作者： 小团6666

据说可以下奶，反正炖的味道还不错

用料

• 木瓜 半个
• 鲫鱼 2条
• 姜 2片
• 米酒 适量

下奶木瓜炖鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，少许盐巴腌制一会儿，大火将锅烧至冒烟，到油转中火，下鱼，煎至2面金黄

步骤 2

转大火，倒入烧开的开水，煮20分钟

步骤 3

倒入少许米酒，转小火熬20分钟

步骤 4

加适量盐，撒葱花或香菜起锅（可加胡椒粉味道更加）

下奶木瓜炖鲫鱼的小贴士

1，一定要大火将锅烧至冒烟，再中小火倒油下鱼，不会粘锅 2，水一次性加够，多加点，中途不要加水了 3，要热开水，大火煮20分钟，汤才会白 4，如果要下奶可加米酒，红枣，枸杞这些，不要加胡椒粉

菜谱创建时间：2020-02-28 17:46:18