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最简单最好吃的糖醋排骨

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作者: 婴宁在唱歌
①做了很多次糖醋排骨,用了很多别人的方法。都不太成功,最后终于总结了自己最简单好吃的食谱! ②跟着做就对了!如果你是新手或者拿不定主意,那你真的就一步一步跟着做,反正还挺好吃的! ③图片里是两斤,我告诉大家的做的方法是一斤的量。

用料

最简单最好吃的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

酱汁调好:料酒1勺,生抽2勺,香醋3勺。

步骤 2

排骨加水,加一点料酒几片姜片,煮一下。肉变白了再多煮两三分钟把排骨捞出来。

步骤 3

抓一大把冰糖

步骤 4

锅里放点油,开小火,一定要是小微火🔥🔥。把冰糖放进去,不停搅拌,直到融化。

步骤 5

冰糖融化了,把排骨倒进去翻炒,一直到炒上色。放点姜片。

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步骤 6
步骤 6

炒上色后,加入热开水,大概把排骨淹没,倒入酱汁。然后开小火盖上锅盖炖。(一定要热水,别问我为啥😂,听说更好吃)

步骤 7

没事打开看看锅里不要糊了,锅里还有一点酱汁的时候大火炒一下然后关火。

步骤 8

放到盘子里,撒点芝麻。

步骤 9

手残的我都成功了,你还在等什么。😍

步骤 10

开吃咯!

最简单最好吃的糖醋排骨的小贴士

①热水,热开水。②关于123比例我总记不住,然后我编了个不顺口的不顺口溜:酒抽醋123

菜谱创建时间:2020-02-28 17:39:08
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