东北面豆炖粉条

作者： 土豆妈妈在厨房

爱吃粉条和面豆的可以考虑做这道菜，看似混搭，味道却超香。

用料

• 粉条 一小把
• 牛肉 200克
• 面豆（东北豆角）的一种 500克
• 生抽 1匙
• 大酱 1匙
• 葱 三分之一根
• 姜 3片
• 开水 1000克
• 十三香 少许
• 鸡精 适量

东北面豆炖粉条的做法步骤

步骤 1

牛肉200克

步骤 2

葱姜适量

步骤 3

面豆500克

步骤 4

土豆粉一把

步骤 5

省略其他步骤图片，完美出锅。

东北面豆炖粉条的小贴士

牛肉切块备用，面豆清洗干净控干，葱姜切好，粉条凉水浸泡，我买的比较好的土豆粉比较爱熟。锅中放少许油，油热加入十三香，牛肉和姜葱翻炒，加生抽继续翻炒。开水加入没过牛肉炖二十分钟后加入面豆和大酱翻炒。加入开水，没过菜肉。小火慢炖，汤汁收一半时放入粉条炖至粉条熟。加鸡精和蒜出锅。因为加了大酱，如果口重可以在炖菜的途中再加些盐。温馨提示：1，面豆易熟不宜久炖。2，粉条吸汤，加入粉条时注意你不要离开锅边。3，低盐才是健康生活。

菜谱创建时间：2020-02-28 17:21:00