麻辣烫（媲美杨某福）

作者： 马趟趟

疫情期间没法出门但是又想吃麻辣烫，自己动手！丰衣足食！

用料

• 火锅底料 大红袍(1/3包)
• 牛奶 半袋
• 盐 少许
• 糖 少许
• 耗油 适量
• 酱油 半勺
• 醋 半勺
• 麻酱 1勺
• 蒜 1瓣
• 胡椒粉 1小勺
• 麻油 1勺
• 你最喜欢的各种丸子 肉 食材 蔬菜

麻辣烫（媲美杨某福）的做法步骤

步骤 1

锅底倒少许油，倒入火锅底料炒香 然后倒入适量水，开大火烧开。

步骤 2

烧水的期间可以给汤底调味，倒入半包牛奶，除去醋 麻酱 糖 麻油 蒜以外，将调味料加入到汤底中

步骤 3

水烧开，先下入不容易熟的食材，绿叶蔬菜可以后下，又或者像藕片，土豆之类喜欢吃脆的可以后下。

步骤 4

水烧开，开锅以后，再大火烧个5.6分钟。倒入醋 糖 麻油 麻酱 蒜末等（为什么后下，个人习惯？味道能浓一点，不会被煮淡😁😁）搅拌均匀，盛进一个大碗里，就可以享受你的麻辣烫啦！喝一口汤，鲜香味美！

菜谱创建时间：2020-02-28 16:42:19