鸡腿菇洗净；
手撕成丝；
黄花菜用温水泡软；
蒜瓣剁成蓉，起油锅煸香；
倒入鸡腿菇丝炒软；
加入黄花菜，蚝油，醋，生抽；
炒匀后关火加入熟白芝麻；
黄花菜和鸡腿菇丝盛出装盘，撒葱花，淋上烧热的藤椒油即可食用。