减肥期间总是想吃东西，某天在做绿豆饼的时候，把多余的面粉切成块儿一起放锅里烙，没想到吃起来还挺香，所以就有了记录这个食谱的想法。看就是上面那个小丸子！
黑麦粉或者全麦粉，水，泡打粉一起揉成不干不湿的面团，具体水是多少克遵循祖传玄学计量“适量”，其实面团软点儿硬点儿都没关系。
面团揉好后醒半个小时，然后擀成3毫米厚的面饼，记得加点面粉在案板上，不然容易粘，接着用喜欢的模具开始一个个印成喜欢的形状，也可以直接用刀切，我是用裱花嘴扣成的圆形。
平底锅不用放油，最小火加热，开始烙，两分钟一翻面，鼓起来就代表烙好啦。小小一个，解解馋还是可以的。