准备食材（青红椒，土豆，茄子切块、蒜头切片备用）
土豆放入开水中煮至8成熟取出
锅内少许油，放入蒜片煸香，放入茄子，小火慢炒至茄子变软
放入土豆、青红椒翻炒均匀，加入水、太太乐原味鲜头道生抽、糖
烧3分钟勾芡，出锅
装盘
便当组合完成
1. 慢炒茄子的过程中，加入少量的盐能够使茄子更快变软哦！ 2. 非油炸的地三鲜，营养丰富的深色蔬菜。土豆、茄子以及青红椒的巧妙搭配，抛弃一贯的油炸制作方法，将健康绿色的便当理念贯彻到底。加入所有成分来自熟悉食材的太太乐原味鲜酱油，为鲜美助力，让你吃得健康更美味！ 3. 主食建议：小米饭。鲜嫩的煎巴沙鱼排搭配非油炸地三鲜便当，新鲜健康又美味。