紫甘蓝洗净沥水，切丝（熟食菜板（刀））
油泼辣子：辣椒粉加入盐、大葱碎（也可以加入花椒粉等）
油烧开关火，立马将滚烫的热油倒入碗中搅拌（完美避免烧糊）。
准备好生抽、醋、盐、油泼辣子（根据自己口味调整配料），滴些香油（也可不加），倒入大盆中搅拌均匀。
撒上葱花，完美开胃爽口凉菜出镜～