土豆新吃法

作者： zcy春燕

上次做的虾球土豆蒸的有点多，后来想了想怎么吃呢，本来想做土豆饼小孩不爱吃，所以就想到了这样做，小孩就是这样，如果一直吃青椒土豆丝也会腻，同样是土豆吃出不同感觉

用料

• 土豆 2个
• 马铃薯粉 30克
• 盐 少许
• 大蒜头 2个
• 葱 1根
• 糖 少许
• 蚝油 少许
• 生抽 少许

土豆新吃法的做法步骤

步骤 1

准备新鲜没有发芽发绿的土豆

步骤 2

洗干净切片上锅蒸

步骤 3

差不蒸15分钟用筷子夹一下就碎就可以了

步骤 4

蒸好的土豆趁热碾碎放入定粉

步骤 5

我用的是马铃薯定粉

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步骤 6

步骤 6

捏一点土豆泥用一双手搓成圆球用一个手指头从中间插一个小窝窝，做好大窝窝在准备上锅蒸8-10分钟

步骤 7

蒸好的窝窝晶莹剔透，这时准备一盆冷水把窝窝放进冷水不然会粘粘

步骤 8

沥干水分

步骤 9

起锅烧油，先将蒜末小米辣油里爆一下，然后放一点蚝油炒香倒入窝窝加的生抽、盐、糖翻炒入味最后撒点葱花起锅，拍照耽误的翻炒差点蕉了

步骤 10

这样土豆就做好了，吃起来Ｑ弹Ｑ弹有劲道

菜谱创建时间：2020-02-28 14:06:24