一半烫面一半冷水和面揉成光滑面团，醒20分钟左右。
15g一只，擀成饺子皮大小。
每个面皮沾油抹匀，大概五、六个一堆。
一堆按平按大，慢慢擀，正反面擀，擀至大小一致，厚薄一致，不能用力擀，大摡擀到8寸盘大小即可。
100度蒸8分钟即可，关火后等3分钟左右取出。
要趁热一张张揭开。里面包啥您随意。