黄花菜蒸滑鸡

作者： 莫言catlam

用料

• 干黄花菜 80g
• 鸡腿肉 350g
• 红枣 3个
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 姜丝 适量
• 糖 适量

黄花菜蒸滑鸡的做法步骤

步骤 1

红枣去核后，切成条状；黄花菜用水泡软，洗净，多换洗两次然后沥干备用

步骤 2

鸡腿肉砍成块后用姜丝、油、盐、糖、生粉、料酒、生抽等腌半小时以上

步骤 3

把鸡块放在蒸盘中后，然后铺上备好的红枣和黄花菜，上锅蒸约15-20分钟即可

黄花菜蒸滑鸡的小贴士

鸡块有腌入味了才好吃；黄花菜是干品，多泡洗两次去掉异味！

菜谱创建时间：2012-05-21 12:22:50