红薯糯米饼（烤箱/无油/无糖）

作者： XuanX

蒸的红薯吃不完，压成泥做了红薯饼，和南瓜饼差不多，但是怕油不想煎，所以直接烤箱烤！ （吃不完的蜜豆我也包进去了）

用料

• 红薯 150g
• 糯米粉 100克（看湿度调整）
• 白芝麻 少量
• 白沙糖 看红薯甜度

红薯糯米饼（烤箱/无油/无糖）的做法步骤

步骤 1

红薯压泥+糯米粉揉成团（最好在还有余温时揉），糯米粉用量不固定，湿了再继续加粉（粉少了最后口感偏软，但我都爱所以不讲究😃）

步骤 2

第一次我抹了大概1/3汤勺的油，直接按扁撒芝麻就烤了，180度25分钟

步骤 3

鼓起来了！底有点焦但是很好吃，皮有点酥里面软，我觉得刚好但爸妈觉得不够甜

步骤 4

外面有点酥里面软，是我喜欢的糯唧唧

步骤 5

剩了一半面团，刚好做的蜜豆没吃完，第二天包了蜜豆，烤盘没有抹油，250度23分钟没有预热，直接送进去了😂

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步骤 6

步骤 6

可能因为加了蜜豆所以，一个个都有点吐了

步骤 7

我加的糯米粉偏少一点，所以很软，但是我很喜欢

红薯糯米饼（烤箱/无油/无糖）的小贴士

1.觉得烤的比油煎健康一点，减肥期间 2.红薯够甜其实也可以不用加糖，第二次夹蜜豆也能甜一点，其实我的蜜豆也没有很甜 3.烤盘直接不用刷油了，无油无糖无压力

菜谱创建时间：2020-02-28 14:01:25