胡萝卜香菇素包子

作者： 小麦__

用料

• 胡萝卜 4根
• 香菇 4朵
• 木耳 一小碗
• 鸡蛋 4个
• 粉丝 一小把
• 大葱 1根
• 面粉 2斤左右

胡萝卜香菇素包子的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜刨成丝，再改两刀；香菇切丁；木耳切丁；粉丝切段。

步骤 2

把鸡蛋炒熟，胡萝卜炒断生，香菇炒出水分，再将所有食材放到一起，放盐，香油少许，蚝油少许，五香粉少少许。顺时针搅拌。

步骤 3

发面。今天包的包子不好看～😜😜，手感没有。🤫🤫

步骤 4

醒15分钟，上汽后蒸16-18分钟，素包子不用蒸太长时间。关火后，再焖5分钟。

步骤 5

素包子配小米枸杞糊糊，啧啧～

步骤 6

第一次做这种馅料，味道非常好，胡萝卜的甜加香菇的香，疫情治愈系～～

胡萝卜香菇素包子的小贴士

胡萝卜一定要炒一下，萝卜甜味就能完全释放。粉条最好用红薯粉条，这样，包子浓郁的甜香味，淋漓尽致。

菜谱创建时间：2020-02-28 14:01:07