低卡粗粮玉米面糊饼

作者： 田田520

看了一个小视频，很简单的做法自己试了下好吃，像锅巴一样，据说是北京的吃法！

用料

• 玉米面 150克左右
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 1小把
• 韭菜 一把
• 玉米油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 一点
• 凉水 适量

低卡粗粮玉米面糊饼的做法步骤

步骤 1

玉米面加一点凉水用手搅拌，一点点一点点加入，达到视频里的状态

步骤 2

韭菜切段，锅里少许油把虾皮炒一下，倒出来，鸡蛋入锅用筷子打散，有块大的用铲子切碎，等鸡蛋凉了再倒入韭菜，一点盐，一点点蚝油拌匀

步骤 3

都准备好开火！

步骤 4

小小火，平底锅刷油把玉米面均匀的铺进去，用手压实，小火锅还不烫呢，我的玉米面有点多中间有点厚了

步骤 5

把鸡蛋铺满整个饼，盖锅盖，就保持这个小小火5分钟！我家是电磁炉可以微调，我小火5分钟后开着锅盖中火2分钟，饼可以晃动就能出锅了！

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步骤 6

步骤 6

直接滑到案板上，底脆的像锅巴一样～我吃的比较淡，盐没放多少，蚝油一定是一点点，提味就行了！

低卡粗粮玉米面糊饼的小贴士

粗粮饱腹低热量还好吃😊

菜谱创建时间：2020-02-28 13:42:33