把白萝卜胡萝卜切成丝，放入两勺盐做个盐浴。
挤干水分切成小段，方便成型（水份不用挤太干）
加入鸡蛋，少量面粉，胡椒粉，搅拌成糊状，如图即可。
把萝卜丝放入锅中，一面煎至成型，再翻另一面。
煎至两面金黄酥脆即可。