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‼️糯叽叽🉐心太软(红枣夹糯米)

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“你总是心太软,心太软……”新疆灰枣和糯米粉也能做一份小甜点,做了网络爆红的心太软,一口一个,停不下来啊👏👏

用料

‼️糯叽叽🉐心太软(红枣夹糯米)的做法步骤

步骤 1

灰枣用温水提前浸泡30分钟;剪刀✂️从中间剪开,剪掉中间的枣核,注意别剪断了;

步骤 2

糯米粉、开水、白砂糖混合后揉到粉团光滑;

步骤 3

分成3.6克左右的小剂子,搓圆后捏成长条形;

步骤 4

将小糯米团塞进灰枣口子里,并根据枣子调整糯米团形状;

步骤 5

糯米接口处朝上摆放在盘子里,上锅蒸10分钟。

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步骤 6
步骤 6

糯叽叽的“心太软”。

‼️糯叽叽🉐心太软(红枣夹糯米)的小贴士

①5克白砂糖混合糯米粉微微有点甜味,灰枣很甜对于耐糖度低的刚好,嗜甜人士请翻倍; ②出锅后可淋少许蜂蜜或枫糖浆。

菜谱创建时间:2020-02-28 12:43:39
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