炖好的鸡肉直接将胸脯肉取出来撕成丝，如果是鸡胸肉直接做的话在锅里放入水、生姜、老酒将鸡胸肉煮熟捞起撕成丝。
将撕好的鸡胸肉放入面包机里，放入盐、生抽、蚝油、糖、橄榄油。
面包机开到肉丝程序。
一个小时后就是这样了。
放凉之后用罐子装起来就好了。