蘸料：白灼虾/白斩鸡

作者： Anqu

用料

• 蒜末 1大瓣
• 葱白 少量
• 姜末 少量
• 香菜根 随意
• 糖 一小勺
• 白胡椒粉 少量
• 热油 适量
• 生抽 3勺
• 蒸鱼豉油 1 勺
• 白醋 （米醋） 小半勺

蘸料：白灼虾/白斩鸡的做法步骤

步骤 1

1。碗里：葱白，姜，蒜 切成末 + 香菜（只要根）+ 白胡椒粉，糖 —》 搅拌均匀

步骤 2

2。热一点油 （放入适量的花椒爆香也不错）。冒烟后洒在刚才碗里准备好的调料上。

步骤 3

3。加入生抽，蒸鱼豉油 + 少许白醋。搅拌均匀即可

蘸料：白灼虾/白斩鸡的小贴士

— 姜末跟蒜末先一起放少许的油 小火慢慢的煸香也很美味～ — 用来蘸白斩鸡的话 还可以加入几勺鸡汤 + 盐

菜谱创建时间：2020-02-28 02:18:06