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自制高颜值又健康美味的汉堡(基础胚做法)

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自制健康美味的汉堡真的不是天方夜谭,刚出炉的面包组织绵密,香甜松软。汉堡夹陷主要是虾排和龙利鱼排,为了健康饮食不想炸,腌制好裹上面包糠在锅里煎,外酥里嫩,细腻多汁,鲜香满口。佐以自制蛋黄酱,生菜,西红柿,口味浓郁又不失清爽。我还喜欢挤少许日本芥末,微辣并不呛鼻,这样的一份brunch我想没人能够抵挡,大人小孩儿都爱吃~

用料

自制高颜值又健康美味的汉堡(基础胚做法)的做法步骤

步骤 1

倒入面粉,盐,牛奶,鸡蛋,阿拉伯糖粉。面包机调到面包面团模式,开始揉面,过程中在刚刚成团时放入黄油,再过五六分钟倒入酵母。

步骤 2

揉好之后静置面包机里再发酵十至十五分钟。

步骤 3

将面团拿到面板上进行排气。

步骤 4

分成三团均匀的面团,在表面抹上薄薄一层蛋黄液,撒上白芝麻

步骤 5

烤箱上下火预热175度20分钟,汉堡基础胚就出锅啦~比肯德基的🍔要香好多倍呢o(≧v≦)o

菜谱创建时间:2020-02-27 22:34:00
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