牛排秒变牙签肉

作者： 吴岚岚

家里牛排片很多，但是每次都是煎着吃，小盆友吃腻了，换个方式，变身！

用料

• 牛排或牛肉 250克
• 牙签 根据切片数量
• 孜然粉 适量，喜欢就多放点
• 白芝麻 1勺
• 干辣椒 可有可无，小盆友不吃辣就不要
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 1勺

牛排秒变牙签肉的做法步骤

步骤 1

牛排切小块，放入盐、料酒、生抽、淀粉腌制备用

步骤 2

腌制20分钟左右，牙签串起来

步骤 3

准备好葱姜蒜、孜然、白芝麻

步骤 4

喜欢吃辣的可以加辣椒粉

步骤 5

肉串下油锅，中小火炸一下，不要太老了，看起来备用

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步骤 6

步骤 6

留一点点炸肉的油，先倒入姜蒜爆香，倒入肉串翻炒，然后小火倒入，葱、白芝麻和孜然，翻炒几下，就起锅装盘，搞定，秒光！

菜谱创建时间：2020-02-27 22:24:10