蒜蓉粉丝娃娃菜

作者： 厨房小小王

下饭又清淡的一道菜，颜色搭配也好看

用料

• 娃娃菜 半颗
• 粉丝 1把
• 大蒜 3瓣
• 小红椒 半个
• 蒸鱼豉油 1勺
• 盐 一小勺
• 高汤（可用清水代替） 两大勺

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

一把粉丝凉水泡软，泡好后水倒掉

步骤 2

蒜切沫，红椒切沫，娃娃菜切块

步骤 3

锅内倒油，下蒜末，超出蒜香味，焦黄更好

步骤 4

添加红椒继续翻炒

步骤 5

加蒸鱼豉油，高汤（清水）多加点，粉丝会吸汤汁，加盐

步骤 6

烧热汤汁后浇到粉丝娃娃菜上，放入蒸锅蒸15-20分钟

步骤 7

出锅撒上葱花即可

蒜蓉粉丝娃娃菜的小贴士

1、用蒸鱼豉油比生抽味道好； 2、娃娃菜本身带甜味，不放鸡精没事； 3、汤汁多一点娃娃菜入味；

菜谱创建时间：2020-02-27 20:52:51