糯米饭

作者： 是小煜呀

不好意思大家😖因为这次做的糯米饭没有拍全，第步图是用的之前一次量少的时候的图。我会在下面标明！希望大家见谅，以后会拍全🤗

用料

• 糯米 400克
• 红糖 30克
• 色拉油 30克
• 桂圆干肉
• 葡萄干
• 红枣

糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡几个小时（泡的时间越长，蒸的时间越短） 抱歉，这里没有图🤭

步骤 2

红枣去核剪成丁，桂圆肉也剪，葡萄干（黑的那个）可以不用剪 这些食材看个人喜好多少

步骤 3

这是上次量少时候的图，抱歉！ 锅内倒色拉油和红糖（多油多糖会好吃，要想健康点可以少放，根据个人口味），稍微热了之后，倒入泡好的糯米翻炒，糯米上色就行，我炒了五分钟，红糖最好都能融化，有些小块也无妨。 温馨提示：油和红糖的量约2:1，最少只要能把糯米都炒匀就ok啦

步骤 4

炒好盛入碗内，大概的铺平。在上面铺准备好的红枣葡萄干和桂圆肉（你们可以根据自己换其他的食材，但我觉得这些搭配最经典） 注意：！！！碗内也要加水！（热水快一点）水量没过铺的食材就行！ 上锅蒸！（我之前糯米泡了三个小时左右，蒸了一个半小时）

步骤 5

筷子戳到底，糯米都软了，没有硬块就可以出锅啦

菜谱创建时间：2020-02-27 20:41:19