酸菜油滋啦烫面蒸饺包子

作者： 忽悠大喵

就是贼香、贼香、贼香 我们老家管这个叫蒸饺，这边叫烫面包子 所以名字有…………………这么长😄

用料

• 面粉 600克
• 开水 340克
• 酸菜 2斤
• 肉馅 250克
• 油滋啦 适量（看我发过的菜谱有制作过程）
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 糖 少许（提鲜）
• 猪油 适量
• 葱末 一根
• 姜末 适量

酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的做法步骤

步骤 1

第一步；热水➕面粉、揉匀、铺保鲜膜醒面20分钟左右、这个时间我们去做馅

步骤 2

第二步；先把酸菜泡上、大概泡10分钟左右！泡好后捞出来、用手抓掉水分、剁碎备用

步骤 3

葱、姜、蚝油、料酒、盐、糖、猪油、肉馅、油滋啦、酸菜、一起搅拌均匀、就OK了、特别完美

步骤 4

擀面片包饺子🥟形状

步骤 5

我包的挺大的、这些面、和内馅、不多不少刚刚好、不剩馅、不剩面、大概包了25个

步骤 6

上锅蒸20分钟、20分钟后关火、直接开盖就可以、因为我包的大、多整了一会、实在太香了、控制体重的我吃了9个😒

步骤 7

配上各路小菜、辣椒油、辣椒酱

步骤 8

我喜欢鲜榨辣椒油

步骤 9

人间美味

酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的小贴士

注意事项就是太香！容易吃撑😂

菜谱创建时间：2020-02-27 20:33:44