浓郁咖哩牛腩

作者： 抹布熊猫

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 姜 4片
• 咖喱块 6块
• 料酒 2勺
• 油 适量
• 盐 适量

浓郁咖哩牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切小块，彻底清洗至无血水，冷水下锅没过牛腩，放入姜片料酒，大火煮至出浮沫，勺掉浮沫后，开中火煮30分钟，转小火再煮30分钟，在出锅前十分钟加适量盐调味。

步骤 2

土豆萝卜洗净切块备用

步骤 3

牛腩大概煮一个钟捞起，锅中放油下牛腩炒一分半钟，加入一点盐和蚝油调味，然后放入土豆萝卜翻炒一分钟，加水没过所有食材煮五分钟。

步骤 4

加入咖哩块搅拌使其融化，小火加盖焖煮十分钟，其间要注意翻炒一下，不然容易粘锅

步骤 5

关火，美味浓郁的咖哩牛腩就做好了

菜谱创建时间：2020-02-27 19:32:33