生蚝清蒸

作者： 阿啾布

睡眠不好，补锌要适量，小主，来点生蚝🦪可好！ 小宝直接吃了嫩嫩的肉肉，表示很喜欢。 婆婆蘸了酱料，表示可以用这个万能酱吃海鲜啦！

用料

• 生蚝🦪 10个
• 柠檬🍋 半个
• 蒜🧄 6瓣
• 小葱 2根
• 大葱 适量
• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 适量

生蚝清蒸的做法步骤

步骤 1

大蒜、小葱切碎花备用

步骤 2

制作蘸料：油热后，加入一半蒜泥炒至变色，再加入剩余蒜泥和葱碎，加入生抽、蚝油、白糖适量，拌匀加几滴柠檬汁，出锅。

步骤 3

锅烧水，加入葱段、姜片、料酒适量，待水开。

步骤 4

水开后，放入生蚝，上面放几片柠檬片。蒸3分钟，再出锅。

步骤 5

掰开，装盘，蘸酱，开造！

生蚝清蒸的小贴士

生蚝蒸3分钟为宜，口感滑嫩！ 蘸料制作：喜欢吃辣的小伙伴，可以加些小米辣切碎哦！

菜谱创建时间：2020-02-27 19:27:21