将金针菇撕开，洗干净，沥水。
准备好底锅水，放上金针菇。
将蒜切末。
将锅烧起烟后，关火！依次放入花生油、蒜末、盐、糖，搅拌均匀。
将蒜蓉酱铺在金针菇上面，水烧开计时蒸6分钟（瓦碟8分钟）。
做过蒜蓉酱的锅不用洗，直接倒入厨邦酱油、厨邦蚝油、芝麻油，搅拌均匀。
将蒸好的金针菇倒入锅内，和酱汁搅拌均匀，即可。
不好看，但好吃，很下饭。