超多维生素减脂餐西蓝花胡萝卜口蘑虾仁拌意面

作者： 维落vera

减脂的时候又要有合适的主食，又要有蔬菜蛋白质，为了省事，来了个乱烩，有黑胡椒的加持，口感很高级，顿时不觉得减脂餐难吃了！

用料

• 胡萝卜 半根
• 西兰花 1朵
• 油 10克
• 盐 3克
• 口蘑 6只
• 虾仁 120克
• 蒜 3瓣
• 姜 1片
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 黑胡椒 5g

超多维生素减脂餐西蓝花胡萝卜口蘑虾仁拌意面的做法步骤

步骤 1

先烧热水 煮意面10分钟 多放点水 一会还要焯其他菜

步骤 2

烧水的同时备菜，西蓝花撕开，胡萝卜切片，口蘑切片。由于是减脂餐，每顿有克数要求，但为了省事，我是除了意面以外的佐料都翻倍了，最后加入意面以前会倒出一半。

步骤 3

虾仁用黑胡椒 料酒 姜腌一会

步骤 4

意面煮好，焯西蓝花 2分钟

步骤 5

焯完西蓝花同一锅水焯虾仁2分钟

步骤 6

热锅凉油炒香蒜末

步骤 7

加入蘑菇翻炒，可以加一点盐，帮助蘑菇出水

步骤 8

蘑菇变软加胡萝卜翻炒

步骤 9

胡萝卜不用炒太久，加西蓝花

步骤 10

此时加入一些耗油

步骤 11

再加入一些酱油

步骤 12

加入虾仁翻炒，加一点盐

步骤 13

味道差不多了，加入一些黑胡椒

步骤 14

菜的部分炒好了，倒出一半，加入意面翻炒入味，加一点点酱油调味

步骤 15

出锅！疯狂加黑椒！开动～

超多维生素减脂餐西蓝花胡萝卜口蘑虾仁拌意面的小贴士

这是减脂餐，正常分量应该是40g意面（干重），60g虾仁（蛋白质），90g西蓝花，90g菌菇，还缺一些豆制品，不知道该加什么我就没有加。

菜谱创建时间：2020-02-27 18:36:48