吃包子咯😋

作者： 微信号dance6028

❤ 第一次发面发的这么成功啊😋 传说中的蜂窝状啊😜 那叫一个激动啊💋 蒸锅没找着，袖珍版的凑合着用吧 二斤面又是做包子又是饼的 管饱😍🍭

用料

• 面粉 1000克
• 酵母 12克
• 糖 半勺
• 温水 500克
• 肉馅儿 喜欢什么口味都可以自己调

吃包子咯😋的做法步骤

步骤 1

第一步：二斤面粉倒入盆中

步骤 2

第二步：将酵母倒入温水中搅拌均匀，静置五分钟激活，再加入白糖搅拌

步骤 3

第三步：酵母水，温水，分次加入面粉中用筷子搅拌成絮状，用手揉至面团光滑，盖上保鲜膜醒发一个半小时，盆都满出来了😁

步骤 4

第四步：将醒发好的面团拿出来撒上点干面粉继续揉，再放入盆中醒一会，然后拿出来揉一揉，分成小剂子，擀面杖擀成圆形包子皮，包上自己喜欢的馅儿，放入蒸锅二次醒发十五分钟

步骤 5

第五步：二次醒发好后，开火，蒸十五分钟，蒸好后记得不要开盖闷五分钟

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步骤 6

步骤 6

包子就做好啦，好香啊，忍不住一下吃了一盘😂

步骤 7

看看，白菜猪肉馅儿的大包子

步骤 8

步骤 9

同样的方法把包好的包子压平，放平底锅油煎就成了肉饼😄 太好吃了，再搞完蛋米酒，爽歪歪啊😋🍭

菜谱创建时间：2020-02-27 17:57:49