家常饼

作者： 滋味滋味滋味

用料

• 面粉 500克
• 温水 330-340克
• 盐 10克
• 油 20克

家常饼的做法步骤

步骤 1

揉好的面团 醒30分钟效果会更好 分成两块

步骤 2

取一块 擀成椭圆形

步骤 3

切成这个样子 薄会层多 厚会层少 根据口味自己掌握

步骤 4

刷油 撒盐 喜欢吃五香面的可以撒上一层 （我不喜欢吃 就没有放五香面）

步骤 5

按照这个手法 整好型

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步骤 6

步骤 6

这样用擀面杖擀一下 不要他使劲 轻轻擀一下即可 如果擀的太死 层就起不来了

步骤 7

擀完是这样的

步骤 8

小火预热锅 平底锅最好 有热度 不用太热就放饼

步骤 9

翻了一面 同时刷油 盖着盖子 熟的快 活不要大 这样烙的饼筋斗又松软

步骤 10

出锅后一张切四块 好吃极了

菜谱创建时间：2020-02-27 17:29:11