给虾去壳，去掉虾线和虾头，虾头备用。
用55克的玉米油跟虾头一起熬煮，把虾油熬出来。
虾肉倒入料理机，加入温水兑的奶粉和蛋黄（蛋黄也可以换成是一个鸡蛋，因为冰箱里有昨天剩下的蛋黄我就用蛋黄了），稍微搅打一下。
加入木薯淀粉和开水继续搅拌，搅拌至左图时加入熬好的虾油，如右图。然后打开料理机继续搅打。
打到这种顺滑的程度就可以装入裱花袋了。
接下来就是和蛋卷机磨合了，第一次用温度掌握的不是很好🧘♂️
味道还是很不错的。
做的时候才发现木薯粉只剩下一点了，不够的那一部分我就用玉米淀粉代替了，感觉上应该没啥区别。