自制牛肉粉丝汤

作者： 榴莲超级好吃

☺牛肉跟粉丝是一人份的量，两人吃牛肉跟粉丝×2即可，其他调料不变

用料

• 牛肉 50克
• 粉丝 1把（约45克）
• 盐 约6克（两勺）
• 蟹味菇 30克
• 叉烧酱 2大勺
• 姜 2片
• 牛肉酱（辣）【不吃辣的不放】 17克

自制牛肉粉丝汤的做法步骤

步骤 1

1.牛肉放一片姜＋料酒焯水后洗干净 2.牛肉＋一汤碗水＋2勺盐（要原汤放速冻的就不放盐）＋2片姜蒸90分钟 3.粉丝＋蟹味菇＋适量盐 煮熟（约煮5-8分钟） 4.准备空汤碗，放粉丝，牛肉，蟹味菇，牛肉汤，叉烧酱，不吃辣的可放一丢丢的牛肉酱（约1克）有一点点辣味更好吃，也可不放 放其他调料，如五香粉，孜然粉，香菜等。

步骤 2

这碗放了牛肉酱

菜谱创建时间：2020-02-27 16:50:01