超软番薯糯米糍

作者： 排排坐吃果果T

可以搭配各种自己喜欢的馅料，我比较喜欢用番薯🍠作馅儿，还有豆沙、炼奶

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 椰蓉 适量
• 牛奶 180克
• 番薯馅 适量
• 黄油🧈 25~30克
• 白糖 15克

超软番薯糯米糍的做法步骤

步骤 1

准备一个番薯，切片隔水蒸熟，蒸熟后挤一点炼奶或者砂糖拌匀，然后放凉备用

步骤 2

准备制作糯米皮，将糯米粉、淀粉、细砂糖、牛奶分别倒入容器内捣匀，没有颗粒后过一次筛，过滤好后找一个大点的碟子装起来，隔水大火蒸（电磁炉火锅模式1600）15分钟，转小点火（火锅模式1200）5～8分钟

步骤 3

糯米皮蒸熟后放入黄油🧈搅拌均匀，刚出锅比较烫手，最好先用勺子🥄，然后放凉点后带上一次性手套快速揉合均匀，有拉丝状就可以了，这时就可以包啦、

菜谱创建时间：2020-02-27 16:29:10