自制Q弹原味麻薯（非预拌粉）

作者： 鲨鱼_oyub

买过一次预拌粉的，简单是简单，太甜，也不知加了些什么进去，还是自己做最安心，也不复杂。加入黄油是为了更香，无可不加，直接用15克玉米油。我家没高粉，我直接用的低粉，好像没啥影响。

用料

• 木薯粉 60克
• 牛奶 70克
• 面粉（低粉） 15克
• 糖 15克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 10克
• 黄油 5克（可不加）
• 盐 少许

自制Q弹原味麻薯（非预拌粉）的做法步骤

步骤 1

准备好材料，把牛奶，油，糖和少许盐放入奶锅，小火加热至微冒泡，

步骤 2

加入面粉快速搅拌匀

步骤 3

加入木薯粉快速搅拌均匀，关火

步骤 4

鸡蛋液打散，分次加入，湿润就不用再加了，我用了大半份鸡蛋液已经很稀了

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

装入裱花袋，我没有，直接装到食品袋里剪口挤的，好丑啊，不过鼓起来就没事了，尖角可以用手沾水按下去

步骤 7

撒了点芝麻，有蔓越莓之类的在和面时也可加入

步骤 8

200度，15分钟，有些没上色

步骤 9

又加了五分钟

步骤 10

成了鼓鼓的小胖子，在烤箱放几分钟再拿出来

步骤 11

热的挺好吃的

步骤 12

很Q弹

步骤 13

冷了会塌，第二天加热五分钟还会鼓起来的

菜谱创建时间：2020-02-27 16:26:05