取两颗鸡蛋,红萝卜,洋葱(紫甘蓝,黄瓜,小葱等等都可以)。
鸡蛋打散,蔬菜切小丁,加葱花,胡椒粉,干姜面,盐,面粉,适量水搅成糊状。
放平底锅抹油小火烙,烙至轻摇锅底分离,翻面烙,轻摇饼动即可出锅。
卷菜吃都可以的,老人小孩都喜欢。配燕麦粥,绿豆粥,蛋汤,牛奶都可以。开吃!😁