南瓜吐司（面包机版&不用揉面）

作者： 林小白林小白

不用揉面，超级柔软

用料

• 南瓜 145克
• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个（约37克）
• 糖 40克（不甜，喜欢可增加）
• 黄油 20克
• 酵母 4.5克
• 盐 1克
• 淡奶油 35克

南瓜吐司（面包机版&不用揉面）的做法步骤

步骤 1

先将南瓜去皮蒸熟，然后捣成泥，晾凉，除黄油外，将所有材料放进面包桶里面

步骤 2

然后将所有材料低速和面10分钟，然后加入黄油，2次和面10分钟，再次和面10分钟，三次和面后开始发酵2小时，以上图片是发酵后的样子

步骤 3

面团2小时发酵后，再次和面10分钟，然后将面团分成三份，发酵10分钟

步骤 4

这是第四次发酵后的体积增大的样子，就可以开始烤了

步骤 5

我家的面包机烤30分钟的成品，表面有点脆，面包超级柔软

南瓜吐司（面包机版&不用揉面）的小贴士

1、面粉用的是王后面粉，做出来口感很好 2、没有淡奶可以换成牛奶

菜谱创建时间：2020-02-27 15:23:22