<1>.300克黄豆用水洗干净，温水泡一晚，夏季浸泡4个小时左右，冬季浸泡8到10个小时，不可过度浸泡。 <2>.泡发好的黄豆用清水冲洗，沥干水，（分两次打磨）先把一半泡好的黄豆加入豆浆机中，再加入1300ml的水水（我的豆浆机小，只能加入1200ml水，打磨好豆浆再往里加入1000ml凉水） <3>.豆浆机启用果汁，冷饮等不加热模式打磨，这些模式打磨时间段，可反复打磨3—4次。 <4>.把打磨好的豆浆过滤去豆渣，慢火煮豆浆，不要糊锅多搅拌，撇去上面泡沫，煮开后多煮5分钟。 <5>.豆浆煮好，6克内脂用50ml凉开水化开放入金属容器里，豆浆关火一分钟左右就可以，把豆浆沿着放内脂水容器的壁倒下去，先慢后快，切记不可用力过猛，然后盖上盖子20钟嫩滑的豆腐脑就做好了。
把制作好的豆腐脑装入豆腐布模具中进行压制，20—60分钟除去多余的水分就是豆腐。
没有压制豆腐的模具，做出来不太好看