炒年糕

作者： 點馨屋

用料

• 年糕 一根
• 鸡蛋 3个
• 生抽 2勺
• 耗油 2勺
• 盐 适量
• 开水 适量
• 青菜 2颗
• 香菇 7朵

炒年糕的做法步骤

步骤 1

切好年糕，用开水煮1-2分钟，捞出来用冷水过掉热气，重新加冷水再泡一会，防止黏，锅里的开水还可以煮一下香菇，煮2分钟左右，捞出来备用

步骤 2

加油，炒鸡蛋，炒好盛出来…

步骤 3

加油，炒青菜和香菇，翻炒1分钟，加入年糕，加入开水稍微平面，加入酱油+耗油+盐+鸡精+鸡蛋闷煮2分钟，要不停的轻轻的翻拌…防止年糕黏糊

步骤 4

关火，出锅…

步骤 5

鲜美…

菜谱创建时间：2020-02-27 14:36:17