煮鸡腿

作者： cat_小馋猫

这个鸡腿是煮出来的

用料

• 鸡腿 4只
• 生抽 2勺
• 老抽 1小勺
• 八角 2个
• 砂仁 2-3个
• 香叶 3-4片
• 蚝油 1勺
• 水 适量
• 桂皮 1块

煮鸡腿的做法步骤

步骤 1

准备好材料。鸡腿洗净，每个鸡腿的两面都划两刀

步骤 2

将生抽、老抽和蚝油调成酱汁加入洗净划好的鸡腿腌制，放入冰箱冷藏2小时

步骤 3

锅里放水，把腌制好的鸡腿放入锅中，再放入香叶、八角、砂仁、桂皮。开大火煮开

步骤 4

大火煮开后，把香叶、八角、砂仁和桂皮捞出，撇去浮沫，转中小火煮差不多30分钟即可，装盘

煮鸡腿的小贴士

1、腌制鸡腿的酱汁也可以倒入锅中一起煮，这样就不用加入调味料了 2、把鸡腿划刀腌制是为了入味 3、那些香叶、八角、桂皮、砂仁可以放入小纱布袋再一起放入锅中

菜谱创建时间：2020-02-27 11:59:29