鸡蛋中加入糖，搅匀；倒入油，搅匀；加入牛奶，搅匀，加入过筛的低筋粉，搅匀。
加入玉米淀粉和无铝泡打粉，搅匀。
搅匀的面糊静置十分钟，鲷鱼烧烤盘装入轻食机，预热。
盘里抹一层薄薄的油（可借鉴厚蛋烧做法，纸巾蘸油抹一下），先在鱼头部和身躯部分倒入面糊（尾巴和鱼鳍部分太薄，先不倒），加上蜜红豆馅，再在馅料上覆盖面糊，别忘了尾巴和鱼鳍（操作的同时无法拍照，少了一个步骤图）。轻食机盖好，指示灯熄灭即可（3-4分钟，具体看你喜欢的口感，时间越长越酥脆，反之绵软）。
噔噔噔～出锅摆盘，就是我一直想吃的那个味儿啊！