小鸡腿在温水里过一下，水龙头下流水搓去表层污物，要小心不要搓破鸡皮影响卖相。
电饭锅底部放几滴油，铺上姜片和葱头。
然后放进鸡腿。
倒入100毫升生抽和50毫升蜜糖。
按下电饭锅煮饭栏，半小时后自动跳键，小鸡腿比较干身，皮肉是甜口姜香味，小骨头能咬碎。
觉得味有点重，放了点水再稍煮，成品就变成新奥尔良烧烤鸡腿的模样了。
留下的酱汁可以捞面啊。
海天酱油咸味刚好，不用加盐了，鸡腿可以放多至15只，也可以试试鸡翅什么的，蜜糖直接和酱油混匀就行，如果换1/4块黄片糖也不错，但要砸碎，简单的用白糖，但成品颜色不够光亮。