葱花糍饭糕

作者： 馨儿私家厨房

想念街头的美味早餐了，所以就试手自制，虽然卖相差了点，但味道很赞！适合菜鸟厨师

用料

• 糯米 克
• 油 克
• 盐 克
• 葱花

葱花糍饭糕的做法步骤

步骤 1

我用的是这款米饭，北海道越光米和东北五常大米的杂交品种，口感软糯可口，一般用普通糯米也可以。

步骤 2

晚饭剩余的米饭，找出长方形食盒。先抹一层油，防止糯米粘住。

步骤 3

倒入米饭后，放入葱花

步骤 4

加入盐，然后用筷子拌均匀

步骤 5

用力压实，越紧实口感越佳！放入冰箱冷冻。

步骤 6

第二天早上取出，用刀切割，冷油下锅炸至双面金黄。

步骤 7

卖相难看了点，是因为家里人在油炸前把糍饭糕分割了一下，就太薄了！但口感还是香喷喷，外焦里糯，太好吃了。

葱花糍饭糕的小贴士

一定要用糯米饭，一定要用盐和葱花拌均！

菜谱创建时间：2020-02-27 09:16:42