【懒爸爸】软糯可口的西葫芦丝鸡蛋饼

作者： 漠北-6

家有四岁的儿子，以及上班比我还辛苦的老婆，平日里上班都不轻松，所以尽量抽空做一些主要照顾小朋友，然后简单快手，又满足营养的菜，顺便分享给大家。 懒爸爸并不懒，照顾好妻儿是本份。 跟懒爸爸学做菜，让小朋友吃的更开心

用料

• 西葫芦 个
• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 盐 克
• 香油 勺

【懒爸爸】软糯可口的西葫芦丝鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦用工具擦成丝，加入少许盐，鸡蛋1-2个，香油一小勺 也可以再加入点其他调味品

步骤 2

加入面粉，面粉和西葫芦的比例约为1：0.7，面粉比西葫芦略少一点 加入清水，由于西葫芦会出水，这里没有具体比例，边搅拌边加水

步骤 3

搅拌成糊状，筷子蘸面糊可以提起来，但是不成线状就好了，面糊成线状滴下的话，就是有点稀了，摊锅里的时候不容易成型

步骤 4

小火热锅，锅内刷一层油，均匀的倒上一勺面糊，不要太厚，看到表面微微冒泡，开始冒热气，翻面继续

步骤 5

这个当早饭或是晚饭，都是不错的选择，方便快手

菜谱创建时间：2020-02-27 08:34:35