土豆洗净、去皮、切片,上锅蒸熟!
蒸熟的土豆用叉子压成泥!
胡萝卜、西兰花、火腿肠切丁!
把切好的蔬菜火腿丁倒入土豆泥中!
打入2个鸡蛋,加入适量的淀粉、蚝油、胡椒粉搅拌均匀!
平底锅刷油,煎至两面金黄即可!
早餐搭配一碗青菜豆腐鸡蛋汤更好哦!