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照烧三文鱼

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作者: 阿里西亚
小胖君说这像飞天甲鱼

用料

照烧三文鱼的做法步骤

步骤 1

先做照烧酱汁,2勺日本酱油,1勺蜂蜜,2勺白葡萄酒,大蒜一瓣切碎,混合搅匀,三文鱼放进酱汁里,用保鲜膜密封好,放入冰箱,腌制半小时

步骤 2

热锅,开小火炒白芝麻,约1分钟,容易焦,所以注意芝麻的变色。炒好后放置一边

步骤 3

芦笋放到煮开淡盐水里煮30秒,捞出,不用沥干水分。备用

步骤 4

接下来从冰箱取出三文鱼。热锅,1勺橄榄油,中小火,等锅子非常热后,从酱汁里取出三文鱼,下入锅中,煎的时间看厚度而定,每面2分钟吧

步骤 5

剩下的就摆盘了,把煮好的芦笋放入盘中,撒几滴橄榄油和炒好的白芝麻,三文鱼放上去

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步骤 6
步骤 6

把腌三文鱼的酱汁倒入锅中,开大火,收掉一点点之后关火,淋在摆好的三文鱼上,大功告成

菜谱创建时间:2012-05-20 20:32:18
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