将牛奶和细砂糖混合，直到细砂糖完全融化。
在融合好的牛奶液里加入鸡蛋、鸡蛋黄、香草精搅拌均匀。（我家喜欢香草精的味道，所以加量了哈~）
最后加入淡奶油搅拌均匀。
过筛搅拌好的布丁液3次。
过筛好的布丁液静置二十分钟
将布丁液装入消毒干净的布丁瓶中八分满。
用锡纸将布丁瓶的瓶口封好
布丁瓶摆放进烤盘，在烤盘里加入足够量的热水。
烤箱预热170度 烤盘入烤箱，170度、45分钟、水浴。
时间到，出炉！ ♥布丁冷却至室温，放入冷藏，冷藏以后食用口感更佳！
①之所以单独加蛋黄，是为了成品口感更好，如果怕浪费鸡蛋，都放全蛋也没问题。 ②布丁液过筛是必须的！必须的！必须的！ ③没有或者不喜欢香草精可以不放。 ④水浴时，烤盘里的水放到水浴瓶的½处，水温也要在80度左右。 ⑤水浴的时间和温度根据自家的烤箱调节，可以用牙签测试生熟哈。