云朵☁️面包

作者： 筱筱

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖 少许
• 玉米淀粉 适量
• 柠檬汁 数滴

云朵☁️面包的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋的蛋清，用打蛋器搅打到能立住一根筷子，打发期间分三次少量加入糖粉

步骤 2

少量多次的加入玉米淀粉，搅拌使之完全融入打发好的蛋清中

步骤 3

打发好后倒入吸油纸上，整形，做出云朵☁️的形状，当然也可以做出自己喜欢的样子，这个没有要求的哈😊

步骤 4

整形好之后，就是在上面撒上自己喜欢的干果之类的食材，我这里加的是泡酸奶吃的燕麦干果片

步骤 5

是不是很漂亮哇😀

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步骤 6

步骤 6

放入预热好的烤箱，上下温度125℃烤25分钟，每个烤箱温度不同，自己掌控，如果时间到了没颜色可以上层温度加高一点继续烤几分钟，上色就可以啦

步骤 7

我最后加温继续烤了五分钟，有点过了😂表面的燕麦片烤得有点干啦

步骤 8

成品很好，里面特别松软，像棉花糖一样，不愧取名为云朵☁️面包

云朵☁️面包的小贴士

蛋清本来就有腥味，记得做的时候加柠檬汁可以多一点，我加的比较多的，都还是有一点腥味，自己吃不惯，不过我家孩子很喜欢吃😀建议不习惯腥味儿的慎做，喜欢的话也可以尝试一下下哟，体验过程嘛😀建议可以加点抹茶粉或者其他什么口味儿的东西去去腥味儿。

菜谱创建时间：2020-02-26 22:42:05