卤牛腱子肉

作者： 朱小除

吃牛肉总比猪肉好吧！多吃点牛肉吧！这次分享一个超级简单的卤牛肉！

用料

• 牛腱 克
• 冰糖 克
• 八角 个
• 姜 片
• 桂皮 块
• 生抽 勺
• 盐 克
• 香叶 片

卤牛腱子肉的做法步骤

步骤 1

材料如上图（葱、姜、桂皮、八角、茴香、青椒、花椒、小红椒、冰糖）

步骤 2

水烧开，加入生抽、老抽和所有材料！

步骤 3

大火烧开20分钟，转小火炖哦！

步骤 4

大约50-60加入少许盐，炖的时间视牛腱大小而定哦！时不时要来翻动一下哈！

步骤 5

出锅！

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步骤 6

步骤 6

还不错吧？

步骤 7

少许凉后切片！

步骤 8

好吃😋

步骤 9

买的是这个牌子的牛腱（麦德龙）

卤牛腱子肉的小贴士

牛腱洗干净建议用冷水浸半小时出血水，没有加料酒，买的牛腱比较好，也没有啥腥味，牛腱买小一点比较入味！

菜谱创建时间：2020-02-26 21:59:47