蔬菜很多都可以做麦饭，土豆，芹菜叶，茼蒿等等等等，我这次用油麦菜和胡萝卜，油麦菜洗好后稍微控一下水即可。
胡萝卜擦丝
油麦菜切成小块儿和胡萝卜丝放一个盆里
撒面粉～让菜都均匀沾上面粉
平铺在屉布上，上锅蒸大约10来分钟就行。
蒸好了。有了胡萝卜，颜色丰富许多。
麦饭上洒上盐，蒜泥，干辣椒碎，可以再撒点芝麻，热油浇上去，拌匀。蘸水，我用酱油，醋和香油调了一个，可以浇在麦饭上也可以直接蘸着吃。