面团部分的所有材料揉至光滑。
在温暖处进行第一次发酵，15-20分钟差不多就可以了，发至1.2倍大（我是放面包机的发酵模式）
烤盘上淋点橄榄油，或铺烘培纸。放上面团，用手指按压至跟烤盘一样大。
第二次发酵放烤箱，加上一碗热水，30分钟左右，面团会有明显的长大。
在等待发酵的时候可以准备等一下要用的配料，迷迭香洗干净，橄榄、圣女果等切小块，大蒜切片。
发酵完成后，取出水和面团，200度预热烤箱。
面团表面涂上橄榄油，所有配料放上去，要稍微摁一摁，撒盐、胡椒。
放入烤箱，烘烤15～20分钟，金黄色即可。
吃吧～～
佛卡夏的面团比较偏湿，所以粘手是正常， 水要一点一点的加，可以看情况适量调整。